Entre prés et jardins

Bonjour,

Malgré le temps chaotique, les chèvres se portent merveilleusement bien et n'ont de cesse de pâturer et débroussailler. Les cabris, quant à eux, vont être sevrés : ils sont déjà à 15kg. Bref, nous allons donc vous faire bénéficier de cette aubaine (dûe tout de même en grande partie à l'éleveur cet hiver !).

Aussi, vous trouverez cette semaine tout en pur chèvre : une petite bûche (mi-sec) accompagnée d'un coeur nécessairement plus sec et au petit goût de noisette.

Bonne semaine à tous.

Anne-Marie Douard