Entre prés et jardins

Bonjour,

Pour démarrer la nouvelle saison, ce sera sur la tonalité du pur chèvre : une part de tomme d'Alice moulée il y a 2 mois et une pyramide déjà bien affinée.

La tomme d'Alice, vous pouvez l'émietter dans une salade avec des noix par exemple.

Les chèvres se portent toujours bien malgré le temps. Les vaches, quant à elles, n'ont pas supporté le coup de tempête de samedi soir. Elles commencent tout juste à s'en remettre après être restées pétrifiées au fond des bois plusieurs heures.

Nous serons ravis de vous parler de tout cela au cours du pique-nique de samedi. Si le temps est capricieux, nous trouverons une solution de repli.

Bonne fin de semaine.

Anne-Marie Douard