Entre prés et jardins

Bonjour à tous,

Pour cette semaine, vous trouverez :

* un coeur pur chèvre bien affiné

* 2 crottins mi frais -mi secs pur chèvre

* 2 crottins au lait de mélange mi frais - mi secs

Pour ces derniers, si vous les appréciez plus affinés, vous pouvez tout simplement les oublier quelques temps dans le papier dans le bas du frigo ou encore les cuisiner. Soit en pâte à tartiner (et à passer eventuellement au four) en les écrasant avec de l'ail et des fines herbes, en farçe dans des légumes (même préparation).

Bonne semaine à tous en espérant retrouver des journées plus chaudes;

Anne-Marie Douard