Entre prés et jardins

Entre prés et jardins

panier semaine 23

Nous vous proposons des fromages affinés dans le brouillard !

Bref, vous trouverez de la bûche pur chèvre encore douce (20 jours d'affinage environ) et un galet pur vache.

 

NB : Un essai très réussi à mon goût (fait par manque de temps) : j'ai emballé une bûche pur chèvre dans une pâte feulletée et mis le tout au four. Avec une salade et des oignons blancs tous frais, c'était extra !

 

Bonne semaine à tous.

Anne-Marie Douard



07/06/2012
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