Entre prés et jardins

Bonjour,

vous trouverez :

* 2 crottins pur chèvre mi-frais,

* une part de tomme au lait de mélange,

* un palet plus ou moins affiné ou sec (à vous de choisir selon vos préférences : c'est noté sur le paquet).

Ces jours-ci l'affinage est difficile et prend beaucoup de temps du fait de l'humidité ambiante. Mais, les chèvres continuent à sortir sous la pluie et dans le brouillard !

Bonne semaine.

Anne-Marie Douard