Entre prés et jardins

Entre prés et jardins

panier semaine 17

Bonjour,

Malgré le temps chaotique, les chèvres se portent merveilleusement bien et n'ont de cesse de pâturer et débroussailler. Les cabris, quant à eux, vont être sevrés : ils sont déjà à 15kg. Bref, nous allons donc vous faire bénéficier de cette aubaine (dûe tout de même en grande partie à l'éleveur cet hiver !).

Aussi, vous trouverez cette semaine tout en pur chèvre : une petite bûche (mi-sec) accompagnée d'un coeur nécessairement plus sec et au petit goût de noisette.

Bonne semaine à tous.

Anne-Marie Douard



27/04/2012
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